Polvorones veganos
Los polvorones son un clásico de la repostería navideña en muchos países, pero para aquellos que llevan una alimentación vegana, puede ser difícil encontrar opciones que no contengan ingredientes de origen animal. Sin embargo, no te preocupes, porque en este artículo te presentaremos una deliciosa receta de polvorones totalmente veganos, para que puedas disfrutar de esta tradición sin comprometer tus valores éticos. ¡Acompáñanos y descubre cómo preparar unos polvorones veganos irresistibles!
Ingredientes para hacer polvorones veganos
Antes de empezar con la receta, es importante tener todos los ingredientes a mano. Para hacer polvorones veganos, necesitarás:
- 250 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de almendra molida
- 100 gramos de azúcar glass (asegúrate de que sea vegano)
- 150 gramos de margarina vegetal (busca una que no contenga ingredientes de origen animal)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Preparación de los polvorones veganos
Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos para preparar tus polvorones veganos:
- En un bol grande, mezcla la harina, la almendra molida, el azúcar glass y la sal.
- Añade la margarina vegetal y la esencia de vainilla, y mezcla todo con las manos hasta obtener una masa homogénea.
- Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Saca la masa de la nevera y forma pequeñas bolas con las manos.
- Coloca las bolas de masa en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
- Aplasta ligeramente cada bola para darles forma de polvorones.
- Hornea los polvorones durante unos 12-15 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados.
- Deja que los polvorones se enfríen por completo antes de manipularlos, ya que estarán muy frágiles recién salidos del horno.
Sugerencias y variaciones
Una vez que hayas dominado la receta básica de los polvorones veganos, puedes probar diferentes variaciones para darles un toque especial. Aquí te dejamos algunas ideas:
- Añade ralladura de limón o de naranja a la masa para darle un sabor cítrico.
- Reemplaza la almendra molida por avellanas o nueces picadas.
- Agrega especias como canela, jengibre o nuez moscada para darles un sabor más navideño.
- Decora los polvorones con azúcar glass tamizado o con glaseado vegano.
Conclusión
¡Ya no hay excusas para no disfrutar de unos deliciosos polvorones en Navidad si sigues una alimentación vegana! Esta receta de polvorones veganos es muy fácil de preparar y utiliza ingredientes simples que puedes encontrar fácilmente en tu despensa. Así que anímate a sorprender a tus familiares y amigos con unos polvorones caseros y 100% veganos. ¡Te garantizamos que serán todo un éxito en estas fiestas!
